Гълъби по манастирски

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

2 гълъба се изчистват и измиват.

Посоляват се отвън и отвътре и се поръсват с черен пипер.

Изпържват се с 5-6 лъжици мазнина, като се обръщат, за да се зачервят отвсякъде.

Прибавят се и се запържват 300 г изчистени дребни лукчета.

Отделно се запържват 300 г гъби с 2 лъжици мазнина и се прибавят към гълъбите.

Ястието се залива с 1 чаша гореща вода, похлупва се плътно и се сварява на слаб огън.

Поднася се топло.

Добър апетит!

Мнения и оценки (0)          Сподели във Facebook